グルテンフリーを再び実行中

梅雨に入ってから体が何となくだるくて、やる気が起きない。なんとなく疲労感があって、寝ても取れない。

・・・って言うことで、以前実践していた「グルテンフリー」をまた始めた。

今日で１週間です。

確かにダルさや疲労感は減少している。

以前実行していた時には感じなかったけど、「便通」はかなりいいような？？？。

元々、便秘はなかったけど、さらにいいような感じです。

１回目は１週間の成果が血液検査でバッチリが出たので、たぶん今回もいいような感じですかね？

ただ、１週間たって、そろそろ・・・麺類が無性に食べたくなっている。

この暑い夏には「そうめん」が食べれないのはつらい・・・。

今回は２週間ぐらい続けようと思ってます。

今日の昼、ナスがたっぷりのスパゲティミートソースが食べたくなって・・・。

スパゲティはNGなので、お米にソースをかけて食べた（笑）

やっぱり・・・スパゲティじゃないと・・・美味しくない（苦笑）

中華丼ならぬ・・・ミートソース丼。

パンは食べなくても案外我慢できている。

麺類ではそばとビーフンはOKですけど・・・。うどんが食べたい。

あと１週間我慢です。

※ジョコビッチの本を参考にしてます。

こういった商品って・・・

ありそうで・・無かったような・・・？？？

福留ハムのチルドハンバーグ　３００ｇの特大ハンバーグ。

こんな分厚いハンバーグって市販ではなかったように思うけど・・。

スーパーで買ったんだけど、値段が安くて美味しい。

セールだったのかな？２９８円（税抜き）で購入した。

分厚い割にふっくらしてレストランで出されてもわからないレベル。

種類は２種類。普通のデミソースとチーズが乗っている物。

ソースは濃いめで多いからサラダと一緒に食べたほうが良いかも。

森永の「リッチカフェモカ」が美味しいね。

たまたまもらった「リッチカフェモカ」ですけど・・・メッチャ美味しい。

普段コーヒーはほとんど飲まない。

そんな人にはピッタリかもね。

コーヒーと言ってもカフェラテにさらにチョコが入っているから・・コーヒーっぽくない。

花粉症のうっとうしさが飲むと少しホッとするぐらいに美味しい。

あ～～調べたら２月５日に新発売されたばかりなのね。

通常は180円らしい。スーパーだとさらに安いはず。

今スタバってカフェラテっていくらぐらいするの？

２～３倍の値段はするよね？

これ↓１８０円は安いと思うけど・・・。

猛暑なので野菜の皮が固い！

プチトマトの皮までも固い！

茄子の皮も固い！

漬物用の小ナスまでもが固い！

参るね。

だから皮をむいて料理することにした。

早速、焼きナスを作る。

以前、テレビできじまりゅうたがやっていた電子レンジを使って焼きナスを作る。

今まではお皿に盛ってラップをかけてチンしてたけど・・・どうも上手く作れなかった。

今回は茄子の皮を最初に剥いて１本ずつラップに包む。

そしてチンをして一度取り出し、裏表を返し、再びチンをする。

このやり方だと上手くいく。

去年は炭をおこして七輪で大量に焼きナスを作ったけど・・・今年はこの暑さじゃ・・・死んじゃう。

上の方法だと手間いらずで簡単です。これからはこの方法でします。

今度の水曜日、NHKできじまりゅうたの「小腹すきました！」やりますね。

毎回、簡単で変わった美味しい料理紹介してます。↓

http://www4.nhk.or.jp/P4131/

NHKできじまりゅうたが作った簡単冷や汁

NHKで見た料理です。きじまりゅうたが作った冷や汁が美味しい。

超簡単！

ツナ缶をどんぶりに入れて（油も)味噌を入れて水を入れる。仕上げにきゅうりの薄切りと氷を入れて出来上がり！

ポイントは味噌をフライパン返しにホイルを巻いて直に少し焼く。焼かなくても・・・OKだと思う（笑)

まったく火を使わない簡単料理です。

暑い最中、これ最高です。

そして美味しい。

ツナ缶がくどいかと最初思ったけど全然大丈夫。

作ってみて想像以上の味でビックリ！

注意としては最後に氷を入れるので味は濃いめでもOK！

レシピはやっていた番組名がわからないから・・・。

私はこの冷や汁にご飯を入れて食べてます。

グルテンフリーのその後

イマイチ体調が良くないのでテニスのジョコビッチが実践した「グルテンフリー」の食事に挑戦した。

本には２週間で体が変る！と書かれている。

・・・で２週間経ちました！。

２週間ので大きく変わったのは、おやつをほぼ食べなくなった。

今までは間食(小腹がすいた時)ってパンだとかクッキーやカップラーメン、たこ焼きなど手軽に食べていたけど・・・・これ全部小麦粉を使用している。

小腹がすいた時はどうしていたか？

おせんべいかミニトマト（笑)

そして、食事は米をガッツリ食べる。お腹がすくので毎回お米を食べている。

元々、１日２食で生活しているので食べる時は、しっかり量は食べる。

だから体重は、変っていない。おやつを食べなくてカロリーが減っても米食べるから痩せない。

体調も自覚するほど快調でもなく・・・ほぼ変化を感じない。

この先、どうするか？と考えていたけど・・・

丁度、生活習慣病関係の血液検査があった。

・・・で・・・・ナント！今まで・・・正常値をオーバーしていた項目が(結構あった)正常値に収まっていた！

特に肝機能が驚くべき結果になっていた。

肝機能は、今まで努力したけど、なかなか下がらなかったのに・・・。

検査数値を見る限り・・・・健康になっていた！

これって・・・小麦粉を食べないことで間食が減った効果なのか・・・・小麦そのものを取らない効果なのか？よくわからない。

ただ・・・・確かに２週間で体は変っていた事実はある。

確証を確かめたいのでさらに２か月「グルテンフリー」を続けようと思っている。

２か月後に又血液検査があるので結果は科学的にわかる。

「グルテンフリー」が私に良い結果をもたらすかどうか楽しみです。

・・・でも・・・ラーメン食べたい・・・。パスタ食べたい・・・。

挫折・・・するかもね・・・。（笑)

「グルテンフリー」

最近、本屋で↑の本が処分品として１００円で売っていたので買って読んだ。

このところ、体調が良くないので実験で「グルテンフリー」を試している。

↑の本のような細かな食事療法はしていない。

この本は、東洋医学の考えを取り入れて食事を考えられている。

さらにスーパーフードのキアヌなど取り入れている。

自分は単純に「小麦」を取らない食事です。

個人的は、「うどん」「パスタ」「ラーメン」「パン」「たこ焼き」が大好きです。

↑どれかは１日一回は食べていた。

これ、全部ダメ。

糖質ダイエットと違うのは「お米」や「そば」は問題ない。

そうそう、間食も基本出来ない。つまり間食で食べるものがほとんど「小麦」を使っている。

おせんべいは米だからOKですけど・・・。

↑の本によると・・・14日間で体が変ってくるとか・・・・。

取りあえず１４日間は続けてみる。

「小麦断ち」して１週間経っているけど・・・・今のところ・・・何も変っていない。

体重も変っていないし体調も良くなっていない・・・・。

う～～～ん。変るかな？？？大いに疑問を持って実験中（笑)

個人的に「小麦アレルギー」はないようだ。

たぶん、ジョコビッチは「小麦アレルギー」があったから当然体調は良くなるはず。

小麦アレルギーがない人がやってもさほど・・・変化ないのかも・・・。

まあ、１４日間後どうなっているかだな・・・・。

肉と魚と野菜を使って料理するから時間がかかる（苦笑)

出来合いのおかずは買わなくなった。天ぷらもフライも小麦使ってるし、餃子、しゅうまいは皮が小麦・・・・。

今まではスーパーでおかず結構買っていたことを再認識。

普通に野菜を多くとってしっかり料理することが・・・・体質改善に役立つって結論になりそう（笑)

「梅ジャム」が終了

テレビでは時々、取材されていたから跡継ぎがいないから自分の代で終わりとは言っていましたけど・・・・・。

残念です。

https://news.nifty.com/article/domestic/society/12144-319522/

駄菓子屋が無くなってきたしね。

でもスーパーで駄菓子コーナーがあるからそこで買えたけど・・・・。

でもジャムだけでなく・・せんべいのセットだったから物足りない感はした。

小さいパックでなく、普通のジャム瓶で思いっきり食べたかったです。

梅ジャム誕生の秘話をご主人が語ってます↓紙芝居！懐かしい～～～(笑)

長い間、お疲れさまでした！

これ・・・可笑しい

高島屋のお中元 ↓「くまモンdeバーガーセット」上手く作ったね。

ポテトチップスに松茸風味は・・・・

必要かぁ～～～～？

湖池屋プライドポテトの松茸香る極みだし塩を食べたけど・・・・

松茸風味にする意味がわからない・・・・。

食べ終わった後も「松茸」に悩まされる(笑)

魅惑の炙り和牛はすでに売り切れで無かった。今、売れすぎて販売中止。

シンプルに「秘伝濃厚のり塩」が正解かも・・・・。

どうやら・・・松茸の方も一時販売中止のようです。