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理想と現実の違い(笑)  まったく・・・・

栗の季節だ。

我が家に栗の木が何本かあって食べ切れない。

毎年のことだから、1,2回茹で栗をしたら後は人にあげてしまう。

栗ごはんや栗の甘露煮は、栗剥きが大変でやらない。

しかし、今回栗が大きく育ったので・・・・・

「よっしゃ~~っ!栗の甘露煮作ろう!」と思い立ち早速挑戦。

作り方はネットで調べると案外簡単に出来る。

問題は栗剥きだ。ネットで簡単に出来る方法を調べる。お湯で5分煮てやわらかくしてから剥く。鬼皮は手でむけるらしい。中の渋皮は丁寧に包丁でむく。

20個ぐらの栗剥きに1時間半ぐらいかかった・・・・

後は、煮るだけだから簡単。

・・・・で作った。理想は ↓(笑)

Mainimg

しかし・・・・理想とは程遠い ↓トホホ・・・・

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栗が粉々(爆)

味は美味しい(苦笑)

栗を煮ている間、風呂に入っていたのが・・・・まずかったか?

煮崩れた。煮崩れさせなく完成させるは、案外難しいかも・・・。

くちなしの実を入れていないので黄色くはなっていない。見た目は悪いが味は美味しい。

しかし・・・・「栗の甘露煮」は見た目が大事だ(笑)

皮むきが大変なので2度と作らないと思う・・・・。

肩こった~~~~。

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