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10月1日は「日本酒の日」

今日は日本酒の日だそうです。肌寒いのでなんだかピッタリです。

・・・で日本酒の温度と表現。

冷酒

雪冷え(ゆきひえ) 5℃
花冷え(はなひえ) 10℃
涼冷え(すずひえ) 15℃

日向燗(ひなたかん) 30℃近辺
人肌燗(ひとはだかん) 35℃近辺
ぬる燗(ぬるかん) 40℃近辺
上燗(じょうかん) 45℃近辺
あつ燗(あつかん) 50℃近辺
飛びきり燗(とびきりかん) 55℃以上

http://www.chibakensyuhan.co.jp/dict/nihonsyuinyou.html

日本語って風流ですね。

寒くなると・・・私は「あつ燗」が好きです(笑)

夏は雪冷えの辛口でお願いします(笑)

熱いか冷たいかハッキリしたほうが・・・好き^^

「お酒はぬる目の燗がいい~~♪」「肴は炙ったイカでいい~♪」とは・・・違う^^

つまみは「豆腐」が好きなので湯豆腐か冷奴。あと「板わさ」と「きゅうりとナス」のおしんこでいいやっ!

日本酒と醤油系のおつまみは合いますね。シンプルがいい。

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